Brownies Coklat Panggang

Bahan :

Lelehkan :
- 60 gr dark chocolate
- 100 gr margarin

Kocok tangan :
- 2 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir
(Sekedar bercampur saja, jgn sampai mengembang)

Ayak bersama :
- 100 gr tepung terigu segitiga biru
- 25 gr coklat bubuk
- 10 gr susu bubuk full cream
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanila

Topping : choco chips (bisa diganti kacang almond, coklat delfi, dll)

Kertas roti (sesuai kebutuhan)
Margarin untuk olesan
Loyang brownies 10x30x4cm atau bisa disesuaikan saja dgn ukuran loyang yang hampir sama.

Cara:
1. Siapkan oven dengan suhu 180°C. Dan siapkan loyang ukuran 10x30x4cm yang telah diolesi margarin, tutup dgn kertas roti, lalu oles lagi dgn margarin, sisihkan dahulu.
2. Telur yang telah bercampur dengan gula (cukup bercampur dan meleleh gulanya), dimasukkan coklat dan mentega yg telah dilelehkan.
3. Masukkan bahan kering yg sudah diayak terpisah, dan hingga adonan bercampur.
4. Masukkan adonan dalam loyang yang telah disiapkan tadi, dan taburi choco chips.
5. Panggang selama kurang lebih 45 menit.

Inspirasi resep dari Instagram @dapurmacan . 

Note: 

Dark chocolate dan margarin selain dilelehkan, bisa juga di mixer terpisah hingga minyak nya keluar krn mengembang. Sehingga kalau nanti dicampur dan dipanggang, hasil atas kue brownies kita akan mirip seperti brownies di Kartika Sari 😊 (catatan penting dari teman yang jago baking).

22. Agustus. 2015